Aquecendo o Coração e o Paladar: Receitas de Fondue Irresistíveis

Brigadeiro, Chocolate com Café, Queijo com Mostarda, são só algumas das opções de fondue práticos e fáceis de fazer, então bora colocar a mão na massa e chamar a galera?

Fondue de Queijo com um Toque de Mostarda

Ingredientes:

600 ml de vinho branco seco
1 colher de sopa rasa de mostarda Dijon
500 g de queijo fundido (ralado)
1 colher de sopa de amido de milho
Pão italiano (para acompanhar)
Legumes variados (para acompanhar, como brócolis, cenoura, pimentão, etc.)

Modo de preparo:

Despeje 600ml de vinho branco seco e uma colher de sopa rasa de mostarda Dijon na panela de fondue
Aqueça até reduzir o volume pela metade
Enquanto isso, misture 500 g de um queijo fundido* ralado e uma colher de sopa de amido de milho
Aos poucos, vá adicionando o queijo ao vinho, sempre mexendo
Misture bem até ficar homogêneo e cremoso
Sirva com pão italiano e legumes

Fondue de Chocolate com Café

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de manteiga salgada
160 g de creme de leite
3 colheres de sopa de café coado
Frutas variadas (para acompanhar, como morango, banana, uva, etc.)
Bolos e biscoitos (para acompanhar)

Modo de preparo:

Despeje 200g de chocolate meio amargo na panela de fondue.
Acrescente 2 colheres de sopa de manteiga - vai a salgada mesmo!
Acrescente 160g creme de leite
Acrescente 3 colheres de sopa de café coado.
Mexa até incorporar bem.
Mergulhe frutas, bolos e biscoitos e aproveite. 🍫☕

Fondue de Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (aproximadamente 395 g)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 caixinha de creme de leite (aproximadamente 200 g)
Frutas variadas (para acompanhar, como morango, banana, uva, etc.)
Marshmallows (para acompanhar)
Bolo (para acompanhar)

Modo de preparo:

Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga.
Mexa até começar a desgrudar da panela.
Transfira para a panela de fondue e mantenha aquecido.
Adicione 1 caixinha de creme de leite e mexa até incorporar bem
Mergulhe frutas, marshmallows ou bolo.